Zulal Areni 2022
Wajoz Dsor, Armenien ( 75 cl )
Ein eleganter und leuchtender Areni, in dem Kirsche, Gewürze und Frische einen subtilen armenischen Ausdruck zeichnen.
Dieser Rotwein, der zu 100 % aus Areni Noir, der emblematischen Rebsorte von Wajoz Dsor, gekeltert wird, bevorzugt Frische und Finesse statt Kraft. Die Nase erinnert an rote Kirschen, Pflaumen und dunkle Früchte, unterstrichen von würzigen und leicht pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist die Textur ausgewogen und geschmeidig, getragen von einer lebendigen Säure und feinen Tanninen, die einen klaren und anhaltenden Abgang verlängern. Das Höhenterroir und die vulkanischen Böden tragen zu dieser charakteristischen Spannung des armenischen Areni bei.
Zulal – armenisch für „rein“ – wurde 2017 von Aimee Keushguerian gegründet und entstand aus dem einfachen Wunsch heraus, die Persönlichkeit der einheimischen armenischen Rebsorten zu offenbaren, ohne sie hinter internationalen Stilen zu verstecken. Das Weingut arbeitet insbesondere im Arpa-Tal in Wajoz Dsor, wo die große Höhe, die vulkanischen und kalkhaltigen Böden und die erheblichen Temperaturschwankungen besonders günstige Bedingungen für präzise, frische und ausdrucksstarke Weine schaffen. Zulal interessiert sich auch für seltenere armenische Rebsorten und trägt so zur Wiederentdeckung eines außergewöhnlich alten Weinbau-Erbes bei.
Zulal Areni 2022
Wajoz Dsor, Armenien (75 cl)
- Boden(e): Vulkanisch und kalkhaltig
- Kulturart: Traditionell
- Rebsorte(n): Areni
- Alkohol: 14.5 °
- Zucht: Edelstahlbehälter
- Serviertemperatur: 14°C –16°C
- Konservierung: Heute bei 2029
- Dekantieren: 30 Minuten vor dem Service
- Paarungen: Gebratenes Geflügel, Ente mit Kirschen, gegrillte Champignons oder Weichkäse.
