Kavaklıdere Prestige Öküzgözü 2019

Ein tiefgründiger, rassiger Öküzgözü, dessen Terroir von Elazığ Frische, Struktur und Länge verleiht.

In seinem Ursprungsterroir in Elazığ zeigt der Öküzgözü eine tiefere und strukturiertere Seite als der aus Pendore. Die Weinberge von Aydıncık, in großer Höhe auf lehmig-schluffigen Böden mit Kies gelegen, profitieren von einem kontinentalen Klima, das die Säure bewahrt und gleichzeitig die Frucht konzentriert. Schwarze Pflaume, Kirsche und getrocknete rote Früchte werden von Noten von Leder, Tabak, Gewürzen und Erde begleitet. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verfeinert die Materie und verlängert den Abgang. Frischer, tiefer und länger anhaltend als der Pendore, drückt er eine rassigere und strukturiertere Dimension der Rebsorte aus.

Kavaklıdere Şarapları wurde 1929 von Sevda und Cenap And in Ankara gegründet und war der erste private Weinproduzent der jungen türkischen Republik. Fast ein Jahrhundert später verfolgt das Unternehmen weiterhin sein Ziel, die Weinvielfalt Anatoliens durch seine eigenen Weinberge in verschiedenen Terroirs des Landes zu offenbaren. Von Kappadokien bis zur inneren Ägäis, von Ankara bis Elazığ ermöglicht diese Ansiedlung Kavaklıdere, jede Rebsorte in der Umgebung zu bearbeiten, die ihre Identität am besten zum Ausdruck bringt. Das Unternehmen verbindet diesen Ansatz mit der Parzellenarbeit, modernen Anlagen und dem ständigen Bestreben, die einheimischen Rebsorten der Türkei zu fördern.