Casa Rojo Clon 98 2023

Casa Rojo Clon 98 2023

Kastilien und León, Spanien ( 75 cl )

Der Tempranillo ohne Schnörkel, pur, präzise und zutiefst ribereño.

Ein direkter und energischer Ausdruck der Tinta Fina, bei dem schwarze Frucht, Frische und seidige Tannine einen unverfälschten Ribera del Duero zeichnen.

Mit Clon 98 kehrt Casa Rojo zum Wesentlichen zurück: den Tempranillo, oder Tinta Fina, wie er in Ribera del Duero genannt wird, mit so wenig künstlichen Mitteln wie möglich zum Ausdruck kommen zu lassen. Die Nase enthüllt eine schöne Intensität reifer dunkler Früchte – Brombeere, schwarze Johannisbeere – begleitet von Noten von Lakritz und aromatischen Kräutern, die seinen kastilischen Charakter unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, frisch und präzise. Seine Struktur ist gut gezeichnet, getragen von seidigen Tanninen, die dem Ganzen Relief verleihen, ohne es zu beschweren, während eine schöne Frische die Frucht bis zu einem langen und eleganten Abgang in Bewegung hält. Ein Rotwein, der wie geschaffen für den Tisch ist und zu Lammbraten, gegrillten Rinderkoteletts, einem Fleischeintopf oder geschmorten Gerichten mit süßen Gewürzen passt.

Casa Rojo wurde um eine einfache Idee herum aufgebaut: die großen Identitäten des spanischen Weinbaus zu erforschen, ohne sie in eine traditionelle Vision zu pressen. Gegründet von José Luis Gómez und Laura Rojo, verbindet das Projekt die Sensibilität eines Winzers mit einem zeitgemäßen Ansatz für Wein, indem es verschiedene Terroirs des Atlantiks, der Ribera del Duero und des Mittelmeers bearbeitet. In Ribera del Duero produziert das Haus Weine um die Tinta Fina, wobei Clon 98 eine besonders direkte und unverblümte Interpretation darstellt.

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Casa Rojo Clon 98 2023

Kastilien und León, Spanien (75 cl)
  • Boden(e): Ton-Kalk
  • Kulturart: Biologisch
  • Rebsorte(n): Tempranillo
  • Alkohol: 15.0 °
  • Zucht: 4 Monate in Betontanks
  • Serviertemperatur: 14°C - 16°C
  • Konservierung: Ab sofort bis 2028
  • Dekantieren: 1 Stunde vor dem Servieren
  • Paarungen: Gebratenes Fleisch, Wild, Lamm, Nudeln Bolognese, Pilzrisotto, Wurstwaren, Hartkäse.

Terroir

Vins de Castille-et-León

Weine aus Kastilien und León

Spanien

Kastilien und León zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Spaniens und umfasst mehrere geschützte Ursprungsbezeichnungen (DOs), die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Mit ihrer reichen Geschichte, einzigartigen Terroirs und charaktervollen Weinen verkörpert die Region die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne.

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