Ixsir Grande Réserve Rood 2018

Een karaktervolle, grote rode wijn waarin internationale druivensoorten de hoogte en de diversiteit van het Libanese landschap ontmoeten.

Grande Réserve Rood is gemaakt van geselecteerde percelen in verschillende Libanese regio's, van Bechouat tot de Bekaa-vallei via Jezzine, en drukt de hele diversiteit uit van een wijngaard die is gevormd door contrasten. Deze blend van Syrah en Cabernet Sauvignon onthult een rijk en complex boeket van rijp zwart fruit, zwarte kers, zoete kruiden, cacao en delicate houttonen. In de mond wordt de volle en zijdezachte textuur ondersteund door fijne tannines en een opmerkelijke frisheid, kenmerkend voor de wijngaarden op hoogte van Ixsir. Na rijping op Franse eikenhouten vaten bereikt de wijn een subtiel evenwicht tussen diepte, elegantie en lengte, waarbij geleidelijk nuances van cederhout en tabak vrijkomen. Een cuvée die treffend de capaciteit van Libanon illustreert om rode bewaarwijnen met een unieke persoonlijkheid te produceren.

Ixsir, opgericht in 2008 in de regio Batroun, ten noorden van Libanon, stelde zich ten doel de diversiteit van een van 's werelds oudste wijngaarden te onthullen. In plaats van zich te beperken tot één regio, heeft het domein ervoor gekozen om te werken met percelen verspreid over het land, van de bergen in het noorden tot de landen van de Bekaa en het zuiden, om zo de rijkdom van de Libanese terroirs vast te leggen. Deze aanpak, gecombineerd met een wijnkelderarchitectuur die bekroond is voor de ecologische integratie, heeft Ixsir al snel tot een van de meest erkende ambassadeurs van de Libanese wijnrenaissance gemaakt.