Ixsir Grande Réserve Wit 2025

De finesse van een grote mediterrane witte wijn waarin Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay de volledige diversiteit van de Libanese terroirs uitdrukken.

Grande Réserve Wit, afkomstig van geselecteerde percelen in Bechouat, Kab Elias en Hadath Baalbek, belichaamt de ontmoeting tussen de zonovergoten rijkdom van Libanon en de frisheid die de hoogte met zich meebrengt. Deze assemblage van Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay onthult een heldere gouden kleur en een expressief bouquet van witte bloemen, rijpe perzik, exotisch fruit en citrusnoten. In de mond verleidt de wijn door zijn balans tussen rondheid en levendigheid, gedragen door een genereuze textuur en een aanhoudende frisheid. De rijping op Franse eikenhouten vaten voegt een subtiele complexiteit toe, met delicate houtnuances en een licht kruidige afdronk die doet denken aan witte peper. Een cuvée die elegant de capaciteit van Libanon illustreert om karaktervolle witte wijnen te produceren, die mediterrane rijkdom en precisie combineren.

Ixsir, opgericht in 2008 in de regio Batroun, in het noorden van Libanon, stelde zich ten doel de diversiteit van een van de oudste wijngaarden ter wereld te onthullen. In plaats van zich te beperken tot één regio, koos het domein ervoor om percelen te bewerken die verspreid liggen over het hele land, van de bergen in het noorden tot de landen van de Bekaa en het zuiden, om zo de volledige rijkdom van de Libanese terroirs vast te leggen. Deze aanpak, gecombineerd met een wijnkelderarchitectuur die bekroond is voor zijn milieuvriendelijke integratie, heeft Ixsir snel tot een van de meest erkende ambassadeurs van de Libanese wijnbouwvernieuwing gemaakt.