{"title":"Wijnen uit Syrië","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ontdek Syrische wijnen, afkomstig van een uniek terroir in de Levant, waar eeuwenoude wijnbouwtradities en authentieke druivensoorten samenkomen om zeldzame en verfijnde wijnen te produceren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-bargylus-blanc-2016","title":"Domaine de Bargylus Wit 2016","description":"\u003ch4 class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Deze Syrische wijn, de Bargylus 2016, is een echte topper: krachtig en vol van smaak, perfect als begeleiding bij gastronomische maaltijden.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eDe Bargylus Blanc 2016 is een gastronomische wijn die zijn doel volledig waarmaakt. Deze Syrische wijn, half Chardonnay en half Sauvignon Blanc, is afkomstig uit Deir Touma, 60 km ten oosten van de kuststad Latakia, en is krachtig, gestructureerd en complex. Bij de eerste snuif ruik je tonen van verhitte vuursteen, versterkt door heerlijke aroma's van leisteen en vuursteen, kenmerkend voor een door de zon beschenen Sauvignon Blanc. De smaak is al even voortreffelijk en genereus, met de typische breedte van een Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMaar de originaliteit van dit landgoed, waarvan de wijnstokken groeien op een hoogte van 900 meter op klei-kalksteenbodem onder een gematigd mediterraan klimaat, schuilt misschien nog wel meer in zijn geschiedenis. Het werd in 2002 opgericht door de familie Saadé, een Syrisch-Libanese familie die ook Château Marsyas in Libanon bezit, en heeft alle turbulentie van de Syrische revolutie van 2011-2012 en de daaropvolgende bloedige oorlog doorstaan. Dit ondanks het feit dat de familie Saadé sindsdien geen voet meer in Syrië heeft gezet. Het was veel te gevaarlijk, aangezien het bereiken van deze regio, de bakermat van de sinds 1971 aan de macht zijnde Assad-familie, lange tijd betekende dat men een gebied moest doorkruisen dat in handen was van ISIS en andere islamitische groeperingen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMocht dat niet lukken, dan beheren eigenaren Karim en Sandro Saadé alles op afstand vanuit Libanon, waar de twee broers wonen en werken. Onder advies van de Fransman Stéphane Derenoncourt sturen ze hun team aan via telefoon, videogesprekken of WhatsApp. Vóór en tijdens de oogst worden druivenmonsters zelfs per taxi naar Beiroet vervoerd voor analyse. Hierdoor heeft Bargylus nog nooit een oogst gemist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Wat houdt hen overeind? Groeiende internationale erkenning. Het grootste deel van hun productie (ongeveer 45.000 flessen per jaar) gaat naar Europa, met name Frankrijk, waar ze te vinden zijn op de menukaarten van prestigieuze restaurants zoals Spoon, het Parijse restaurant van Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Met zijn subtiele eikenhouten invloed is dit een wijn van grote schoonheid en kracht, die heerlijk smaakt bij gegrilde vis of gevogelte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"description_courte_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509963673939,"sku":"0655","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BargylusBlanc.png?v=1693633609"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-rouge-2016","title":"Domaine de Bargylus Rood 2016","description":"\u003ch4\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e In Syrië, een land dat geteisterd wordt door oorlog, is Bargylus een klein wonder van heerlijkheid en uitmuntendheid.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eRijk… Verrukkelijk… Fluweelzacht… Laten we eerlijk zijn, deze rode Bargylus uit 2016 is een waar juweel, de magnifieke rijkdom verblindt de smaakpapillen. Deze Syrische wijn, geproduceerd ten oosten van de kuststad Latakia, heeft een verfijnde en delicate neus. In een harmonieuze ontwikkeling ontvouwen zich aroma's van munt, rabarber en wilde bessen. Het is ongebruikelijk om een ​​rode wijn als mineraal te omschrijven. Maar deze wijn heeft een zeldzame smaak: met je ogen dicht kun je bijna de humus, de vochtige aarde en een vleugje steen ruiken. Sensueel en toch perfect gestructureerd, de jaargang 2016 beschikt ook over zijdezachte tannines die naadloos samensmelten met de tabak- en witte peperaroma's in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDit kleine wonder is te danken aan de gebroeders Saadé en hun adviseur, de Fransman Stéphane Derenoncourt. Deze Libanees-Syriërs slaagden er in 2003 in om het wijnbouwverleden van het land nieuw leven in te blazen door hun eerste wijnstokken te planten in deze vruchtbare grond, waarvan het klimaat getemperd wordt door de nabijheid van de zee. Het was een gewaagde gok, en sindsdien hebben ze alles doorstaan: oorlog, de Islamitische Staat voor hun deur, en zelfs, meer recent, de verwoestende aardbeving die een deel van hun infrastructuur verwoestte. Maar de twee broers houden vol en produceren elk jaar een uitzonderlijke wijn, een wijn waarvan je de fles altijd wilt leegdrinken. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"clearfix margin-top-5\" id=\"description_courte\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"description_courte_content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616538992979,"sku":"0761","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Bargylus_Rouge_2016.png?v=1729184116"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-ja-b-al-2018","title":"Domaine de Bargylus Ja-b-al 2018","description":"\u003ch4\u003e Een harmonieuze balans tussen structuur en elegantie: zacht en fluweelachtig, met heerlijke, soepele en rijpe smaken. Een genot!\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eElegant en mineraal, Ja-b-al de Bargylus is een blend van Cabernet Sauvignon (60%) en Syrah (40%), die 6 tot 8 maanden subtiel gerijpt is in eikenhouten vaten. Deze wijn is gemaakt volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen als zijn \"grote broer\", Bargylus Rouge. Met een intense paarse kleur is deze wijn aanvankelijk wat ingetogen in de neus, maar na een paar keer walsen komen zeer elegante en evenwichtige tonen van zwarte bessen en gedroogde bloemen naar voren, met een vleugje kruiden. In de mond is deze middelzware tot volle wijn wederom zeer evenwichtig met een minerale frisheid, een uitstekende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines, uitmondend in een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet unieke karakter van dit domein, waarvan de wijnstokken gedijen op een hoogte van 900 meter op klei-kalksteenbodems in een gematigd mediterraan klimaat, schuilt nog meer in zijn geschiedenis. Het werd in 2002 opgericht door de familie Saadé, een Syrisch-Libanese familie die ook Château Marsyas in Libanon bezit, en heeft alle turbulentie van de Syrische revolutie van 2011-2012 en de daaropvolgende bloedige oorlog doorstaan. Dit ondanks het feit dat de familie Saadé sindsdien geen voet meer in Syrië heeft gezet. Het was veel te gevaarlijk, aangezien de toegang tot de regio lange tijd een gebied vereiste dat in handen was van ISIS en andere islamitische groeperingen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMocht dat niet lukken, dan beheren eigenaren Karim en Sandro Saadé alles op afstand vanuit Libanon, waar de twee broers wonen en werken. Onder advies van de Fransman Stéphane Derenoncourt sturen ze hun team aan via telefoon, videogesprekken of WhatsApp. Vóór en tijdens de oogst worden druivenmonsters zelfs per taxi naar Beiroet vervoerd voor analyse. Hierdoor heeft Bargylus nog nooit een oogst gemist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wat houdt hen overeind? Groeiende internationale erkenning. Het grootste deel van hun productie (ongeveer 45.000 flessen per jaar) gaat naar Europa, met name Frankrijk, waar ze te vinden zijn op de menukaarten van prestigieuze restaurants zoals Spoon, het Parijse restaurant van Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51007443566931,"sku":"1096","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Jabal.png?v=1747898069"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/Carte_Mediterranee_Syrie.svg?v=1698420278","url":"https:\/\/www.altcellars.de\/nl\/collections\/vins-de-syrie.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}