{"title":"Notre cave","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eChaque bouteille de notre cave est soigneusement sélectionnée par notre équipe passionnée par la quête du vin unique : celui qui raconte une histoire et celui qui exprime au mieux son terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-marsyas-blanc-2016","title":"Château Marsyas Blanc 2016","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Découvrez un vin gorgé de soleil, doté d'un fruit charmeur !\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi le Liban vous évoque le soleil et les épices, il faut goûter cet assemblage pour le moins surprenant entre un Chardonnay gras et charnu (60%), relevé de Sauvignon Blanc racé et tendu (40%). Tout cela n’est possible que sur un lieu idéal. C’est dans le village de Kefraya au sud de la plaine de la Békaa, à 1000 mètres d’altitude sur des argiles rouges, posées sur un socle calcaire, que cette alchimie devient possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Château Marsyas blanc est issue de vignes jeunes offrant déjà une étonnante complexité entre fruits, épices et notes de fleurs séchées. Une robe d’un beau jaune soutenu; un nez complexe sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une structure ronde et grasse. Une finale fraîche assez agréable sur une pointe de minéralité. Un vin complexe qu’il faut boire avec un peu d’âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne belle réussite qui justifie l’implication de Karim et Sandro Saadé, les propriétaires de ce château libanais également présents dans le vignoble syrien avec le remarquable Domaine de Bargylus. Dans cette aventure, les deux frères sont conseillés par l’œnologue français Stéphane Derenoncourt qui a aussi bien participé au choix des parcelles qu’à la sélection des cépages, avant de superviser leur vinification dès le premier millésime commercialisé en 2007.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794033103187,"sku":"1082","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MarsyasBlanc.png?v=1691422046"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-blanc-2016","title":"Domaine de Bargylus Blanc 2016","description":"\u003ch4 class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eVin syrien, ce Bargylus 2016 casse la baraque : puissant, et généreux, il est fait pour accompagner vos repas gastronomiques.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eVin gastronomique, Bargylus blanc 2016 assume pleinement sa vocation. Moitié chardonnay, moitié sauvignon blanc, ce vin syrien, né à Deir Touma à 60 km à l’est de la cité balnéaire de Lattaquié est à la fois puissant, structuré et complexe. Dès le premier nez, on y débusque des notes de silex chauffés, qu’attisent de jolis arômes de schiste et de pierres à fusil, caractéristiques d’un sauvignon blanc repu de soleil. Rien à dire en bouche où il est tout autant superbe et généreux, avec une ampleur typique d’un chardonnay.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMais l’originalité de ce domaine, dont les vignes évoluent à 900 mètres d’altitude sur un terroir argilo-calcaire marqué par un climat méditerranéen tempéré, repose peut-être davantage encore sur son histoire. Fondé en 2002 par les Saadé, une famille syro-libanaise qui possède en outre Château Marsyas au Liban, il a résisté à tous les soubresauts de la révolution syrienne de 2011-2012 et de la sanglante guerre qui a suivi. Et ce même si les Saadé n’ont pas remis un pied en Syrie. Bien trop dangereux alors que pour se rendre dans cette région, berceau de la famille Assad au pouvoir depuis 1971, il a longtemps fallu traverser une zone tenue par Daesh et ses autres avatars islamistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eA défaut, les propriétaires Karim et Sandro Saadé gèrent tout à distance depuis le Liban où les deux frères vivent et travaillent. Conseillés par le français Stéphane Derenoncourt, ils dirigent leur équipe par téléphone, visio ou WhatsApp. Avant et pendant les vendanges, des échantillons des raisins sont même acheminés en taxi jusqu'à Beyrouth pour analyses. Ce qui a permis à Bargylus de ne jamais louper un seul millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eCe qui les sauve ? Une reconnaissance croissante à l'international. Une majorité de sa production (45 000 bouteilles par an environ) part en Europe, en France notamment où on les retrouve à des tables prisées comme chez Spoon, le restaurant parisien d’Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eFinement boisé, c’est un vin tout en beauté et en puissance, à apprécier autour d’un poisson grillé ou d'une volaille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509963673939,"sku":"0655","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BargylusBlanc.png?v=1693633609"},{"product_id":"galic-grasevina-2021","title":"Galić Graševina 2021","description":"\u003ch4\u003eParfait pour un repas léger, ce Graševina blanc 2021, à la fois fin et équilibré, est le compagnon idéal des soirées en terrasse.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la Croatie, on connaît le littoral adriatique et ses îles gorgées de soleil. Mais l’intérieur mérite aussi le détour. Particulièrement la Slavonie orientale, une région nichée entre Serbie et Hongrie, productrice de vin depuis 2000 ans au moins. Les Romains, qui y tenaient déjà garnison afin de limiter les incursions barbares, l’avaient surnommée \u003cem\u003eVallis Aurea\u003c\/em\u003e (la Vallée de l’Or) tant son vignoble et ses vins avaient marqué leurs papilles affutées. Aujourd’hui, la Slavonie, qui représente 40% de la production viticole croate, possède quelques célèbres propriétés mais de petits nouveaux apportent aussi une bonne dose de sang neuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le cas de Galić, un vignoble de 60 hectares installé dans la vallée de Požega, qui porte le nom de son fondateur Joseph Galić. Homme d’affaires aguerri, Joseph Galić a construit en quelques années – son premier millésime date seulement de 2008 – une impressionnante cave, qui produit 300 000 bouteilles par an. Si son équipe ne rechigne pas aux cépages internationaux dont un chardonnay primé, elle fait aussi la part belle aux variétés indigènes comme avec ce blanc 100% graševina (autrement appelé riesling italien), un cépage qui figure parmi les plus représentatifs et les plus typés de ce pays des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une robe jaune claire aux reflets verdâtres, ce vin marie des sensations de fleurs blanches et de fruits, notamment de poire, de pêche de vigne ainsi qu’une discrète exhalaison de rhubarbe en finale de nez. La bouche dégage des écorces gourmandes d’agrumes matinées d’une pointe d’ananas. Le tout enrobé d’une belle acidité. Les Croates le conseillent en accompagnement d’un saucisson au paprika dénommé Kulen. Mais si votre palais apprécie peu la charcuterie (ou si vous êtes incapable de vous procurer ce délice croate), ce graševina se déguste aussi avec des mets plus communs : poissons, fruits de mer voire risotto de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46551926636883,"sku":"1020","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Galic.png?v=1691422101"},{"product_id":"chateau-saint-thomas-les-emirs-2016","title":"Château Saint Thomas Les Émirs 2016","description":"\u003ch4\u003eAvec un assemblage inusité de Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (10%) et Grenache (5%), Les Emirs nous transporte sous le chaud soleil du Liban.\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur rouge rubis dense et profonde, les arômes de cerise confite, de fruits noirs et de cacao sont inspirants. Le nez est fin et complexe, vanillé, avec une touche d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est sec et vif avec des tannins présents mais très fins. Beaucoup d'équilibre et une persistance étonnante. Que ce soit avec un couscous royal, une lasagne bolognaise ou tout simplement un hamburger, Les Émirs saura vous surprendre et vous ravir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette jolie réussite, on la doit aux Touma, à l'origine une famille de distillateurs très connue au Liban : c’est en effet en 1888 qu’Elias Touma, le grand-père, a fondé une distillerie d’arak – l’anisette locale levantine proche de l’ouzo grec – aujourd’hui reconnue dans tout le Moyen-Orient. Son fils puis ses petits-enfants ont élargi leur horizon en décidant de s’intéresser aux vins et de planter de la vigne sur les terres qu’ils possèdent autour du chai historique. Château Saint-Thomas est situé dans l’ouest de la plaine de la Békaa, où se concentrent les grands vignobles libanais. Leur premier millésime date de 1998. Depuis, ils ont su étoffer leur gamme avec une dizaine de vins, des assemblages aussi bien que des monocépages, qu’ils exportent majoritairement en Europe et aux Etats-Unis.\u003c\/p\u003e","brand":"Prime Wines \u0026 Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46551927325011,"sku":"0275","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/LesEmirs.png?v=1691421917"},{"product_id":"chateau-musar-blanc-2017","title":"Château Musar Blanc 2017","description":"\u003ch4\u003eVin blanc d'une intensité et d'une complexité idéales pour les amateurs de vins matures.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc de Château Musar est élaboré à partir des cépages autochtones libanais Obeidy (apparenté au Chardonnay) et Merwah (apparenté au Sémillon), à parts égales. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée avec des rendements faibles de haute qualité. Le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 9 mois, puis commercialisé 7 ans après sa récolte. Nos dégustations ont révélé un Obeidy élégant et un Merwah \"sauvage\", parfaite combinaison de styles et véritable reflet du terroir. Couleur citron pâle et nez de pommes, de foin frais avec un soupçon de vanille et des notes de pamplemousse. Le nez présente également des notes de fleur d'oranger qui se prolongent en bouche avec des saveurs douces de basilic, de pêche et de tarte tatin qui se développeront avec le temps. Ce vin gagnerait à être décanté et, bien gardé, il se conservera pendant des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du Château Musar sont situées à la pointe sud de la Vallée de la Békaa, au Liban. Elles s’étendent sur les villages de Aana et Kefraya sur une alternance de sols de graves et de calcaire. Cette diversité de sols et d’expositions liés aux reliefs de la vallée offrent des vins distincts et des assemblages d’une grande complexité. Les vins du Château Musar sont produits dans une démarche non-interventionniste et le vignoble fut le premier au Liban à être conduit en agriculture biologique depuis 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1930 et à tout juste 20 ans, Gaston Hochar fonde le Château Musar inspiré par la tradition viticole libanaise vieille de 6000 ans et par ses voyages à Bordeaux. Ses « vins nobles » impressionnent alors fortement les officiers supérieurs de l’armée française dans les années 1920. Ronald Barton du château bordelais Langoa-Barton, en poste au Liban pendant la Seconde Guerre mondiale, devient ami avec Gaston Hochar ; cette relation renforcera encore les liens entre le Château Musar et Bordeaux qui subsistent à ce jour. Serge Hochar, son fils, commence à produire des vins à la fin des années 1950. Son frère, Ronald, le rejoint au début des années 1960. Aujourd’hui, 85% de la production est vendue à l’export. Ils produisent 700.000 bouteilles par an. Le Château Musar reste aujourd’hui la référence des domaines viticoles du Liban et de la Vallée de la Békaa. Les vins charment et impressionnent par leur longévité et leur finesse dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46892264980819,"sku":"1702","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarBlanc.png?v=1691422068"},{"product_id":"chateau-musar-rouge-2017","title":"Château Musar Rouge 2017","description":"\u003ch4\u003eLe Château Musar rouge offre une structure généreuse et surtout beaucoup de fraîcheur, de profondeur et de classe naturelle.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de Cabernet Sauvignon (35%), de Cinsault (35%) et de Carignan (30%), la robe est d'un rubis brillant et le nez révèle des arômes de cerises rouges, de mûres et de prunes, avec un soupçon d'arbre à thé et de réglisse. Les tanins sont souples et bien intégrés. Ce vin présente une bonne acidité, une profondeur de fruit et une longue finale. Bien gardé, il vieillira admirablement pendant des décennies mais peut déjà livrer les pleines saveurs de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du Château Musar sont situées à la pointe sud de la Vallée de la Békaa, au Liban. Elles s’étendent sur les villages de Aana et Kefraya sur une alternance de sols de graves et de calcaire. Cette diversité de sols et d’expositions liés aux reliefs de la vallée offrent des vins distincts et des assemblages d’une grande complexité. Les vins du Château Musar sont produits dans une démarche non-interventionniste et le vignoble fut le premier au Liban à être conduit en agriculture biologique depuis 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1930 et à tout juste 20 ans, Gaston Hochar fonde le Château Musar inspiré par la tradition viticole libanaise vieille de 6000 ans et par ses voyages à Bordeaux. Ses « vins nobles » impressionnent alors fortement les officiers supérieurs de l’armée française dans les années 1920. Ronald Barton du château bordelais Langoa-Barton, en poste au Liban pendant la Seconde Guerre mondiale, devient ami avec Gaston Hochar ; cette relation renforcera encore les liens entre le Château Musar et Bordeaux qui subsistent à ce jour. Serge Hochar, son fils, commence à produire des vins à la fin des années 1950. Son frère, Ronald, le rejoint au début des années 1960. Aujourd’hui, 85% de la production est vendue à l’export. Ils produisent 700.000 bouteilles par an. Le Château Musar reste aujourd’hui la référence des domaines viticoles du Liban et de la Vallée de la Békaa. Les vins charment et impressionnent par leur longévité et leur finesse dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46892273238355,"sku":"1708","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarRouge.png?v=1691422079"},{"product_id":"giannikos-windmill-2021","title":"Giannikos Windmill 2021","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003eA la fois complexe et structuré, ce blanc grec bio séduit ceux qui aiment marcher hors des sentiers battus.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui diable a entendu parler du malagousia ? Peu de monde a priori. Pourtant, dans un monde où chardonnay et sauvignon blanc génériques dominent trop souvent nos choix de bouteilles, ce cépage blanc originaire du nord de la Grèce, à la fois rafraîchissant et intrigant, se tente. Mieux, il se déguste avec plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une robe aux reflets jaune paille, il offre un premier nez assez minéral qui cède ensuite à de jolies volutes d’agrumes, avant de finir sur des arômes d’abricots mûrs et de roses. Rond et soyeux en bouche, on y retrouve en plus des notes très agréables de garrigue et de romarin. Tout au long, il garde une belle acidité – ce qui le rend le compagnon idéal de ceviches ou de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi peu de gens connaissent le malagousia, comme d’ailleurs les 350 à 400 variétés indigènes que recèle la Grèce, c’est parce que ce vignoble méditerranéen a longtemps fait primer les volumes sur la qualité. Ce n’est que dans les années 1970-1980 que quelques pionniers se sont intéressés à leur patrimoine viticole. En 1996, Michalis Giannikos, qui venait d’hériter de ce domaine situé à Mycènes dans la région du Péloponnèse, a suivi cette tendance, en reprenant la vieille activité familiale (le domaine date de 1896). Il a cependant modernisé la cave, introduit de nouvelles techniques tout en plantant des vignes, dans la région de Corinthe, une étroite bande de terre qui relie le Péloponnèse à la Grèce continentale et dont est issu ce vin. Aujourd’hui, ses vignes s’étendent sur huit hectares, toutes cultivées en bio. Là n’est pas sa seule singularité : Michalis Giannikos est aussi un fervent adepte des monocépages à l’image de ce 100% malagousia, maintes fois primé par la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901986656595,"sku":"0088","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Anemomyage.png?v=1691422164"},{"product_id":"domaine-wardy-obeidi-2017","title":"Domaine Wardy Obeidi 2017","description":"\u003ch4\u003eL’Obeidy, ce cépage blanc d’origine libanaise, donne des vins élégants à l’image de ce Domaine Wardy tout en finesse.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn vin plaisant pour amateurs de jolies découvertes : son cépage blanc d’origine libanaise, l’Obeidy, pique la curiosité. Jusqu’à il y a peu, cette variété était surtout employée dans la production d’arak, le spiritueux traditionnel du Moyen-Orient qu’on réalise à partir de raisins distillés et d’anis. Au Liban, il est extrêmement répandu, en particulier dans la Békaa où ses vignes se prélassent à 1000 mètres d’altitude sur les côteaux des montagnes du Mont-Liban et de l’Anti-Liban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant-gardiste, le Domaine Wardy a sorti le premier millésime de cette cuvée en monocépage dès 2012. Pour cela, il a sélectionné de vieilles vignes âgées d’au moins 20 ans, issues de parcelles situées sur les contreforts de Zahlé, principale ville de la Békaa. De nombreuses caves libanaises ont suivi son exemple et l’expérimentent depuis lors, en assemblage ou en solo, avec la volonté d’en faire l’une des grandes signatures viticoles du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncore méconnu à l’international, il présente un nez discret, aux arômes moins puissants que ceux d’un Chardonnay ou d’un Sauvignon Blanc. On y débusque toutefois de belles notes cendrées, presque toastées, ainsi que des arômes de fruits comme la mirabelle et le coing. En bouche, on apprécie son acidité en même temps qu’un boisé finement intégré. Normal : cet Obeidy a vieilli seize mois en barriques françaises. En 2020, son millésime 2016 a même remporté la médaille d’argent du Sommeliers Choice Awards, qui se tient à San Francisco aux États-Unis.\u003c\/p\u003e","brand":"Orienco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935341760851,"sku":"0400","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Obeidi.png?v=1691422153"},{"product_id":"domaine-wardy-chateau-les-cedres-rouge-2014","title":"Domaine Wardy Château Les Cèdres 2014","description":"\u003ch4\u003eA la fois charnu et équilibré, ce Château Les Cèdres 2014 du Domaine Wardy est typique des grands vins du Liban.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un vin puissant ! Ce millésime 2014 entre ici à peine dans sa pleine énergie avec des tanins encore fermes mais élégants. L’équilibre entre la densité et la fraîcheur se veut d’une grande habileté. En bouche, les notes élégantes de fruits rouges et de cerises noires restent très présentes, tandis que des nuances chocolatées joliment épicées offrent en plus une finale délicieuse, longue et mentholée à souhait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet équilibre a toujours été la marque de fabrique du Domaine Wardy, installé dans la région de Zahlé au centre de la plaine de la Békaa. Le domaine a été fondé en 1893 par deux familles originaires de cette ville, les Ghantous et les Abou Raad. A l’origine, toutes deux se concentrent sur la production de l’arak, une anisette fabriquée par distillation de raisins auxquels on ajoute de l’anis et qui n’est pas sans affinités avec l’ouzo grec. Mais les Wardy, autre grande famille de la région, qui entrent au capital de cette maison dans les années 1970, décident de se diversifier en proposant aussi des vins. Le premier millésime naît en 1997. Résultat : aujourd’hui, le Domaine Wardy est sans doute davantage connu pour ses vins, dont il produit quelque 300 000 cols à l’année.\u003c\/p\u003e","brand":"Orienco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935344742739,"sku":"2528","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Wardy.png?v=1691422593"},{"product_id":"ixsir-grande-reserve-rose-2022","title":"Ixsir Grande Réserve Rosé 2022","description":"\u003ch4\u003eIxsir, l’un des plus grands domaines du Liban, se fait plaisir avec ce rosé premium à la fois moderne et élégant.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e« \u003cem\u003eSalade de fruits jolie, jolie, jolie\u003c\/em\u003e », s’amuse Bourvil dans sa célèbre chanson. Ce refrain convient à merveille à ce Grande Réserve 2022, le rosé haut de gamme d’Ixsir, le domaine libanais dans lequel l’ancien patron de Renault-Nissan, Carlos Ghosn, a investi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nez est superbement floral avec des senteurs de mimosa qui narguent les sens. Mais c’est en bouche que son panier de fruits explose, avec des saveurs de coings et de pêches blanches. Elle termine sur une finale toute en fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élégance a toujours été au cœur du projet d’Ixsir. Fondée en 2008, cette jeune maison, qui tire son nom du mot arabe élixir (un sérum de jouvence), défend la diversité des terroirs libanais : l’équipe exploite ainsi six vignobles distincts situés entre 950 et 1 800 mètres d’altitude dans différentes régions du pays. Certains font face à la mer comme à Batroun dans le nord du Liban, où la cave d’Ixsir est installée. D’autres sont perchés plus haut sur les montagnes libanaises, profitant d’un climat plus continental. Au moment des récoltes, les raisins sont convoyés en camions frigorifiques. Entreposés en chambre froide, ils sont pressés le lendemain de leur arrivée à la cave. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément, assemblés seulement après fermentation. Car la volonté des maîtres des lieux, notamment de l’œnologue Gabriel Rivero, un ancien de Sociando-Mallet, une propriété du Haut-Médoc à Bordeaux, est de faire de grands vins d’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec plus de 500 000 bouteilles à l’année, Ixsir s’est déjà imposé sur les tables libanaises, mais ses vins sont aussi de plus en plus prisés à l’international. En témoignent les nombreux prix reçus à l’étranger dont celui de « Meilleur rosé au monde » décerné par Best World Wine (BWW) pour le millésime 2018 de cette cuvée de prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935351394643,"sku":"1889","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Ixsir.png?v=1712220469"},{"product_id":"ixsir-el-rouge-2017","title":"Ixsir El Rouge 2017","description":"\u003ch4\u003eAvec de tels arômes fruités, difficile de résister à ce grand vin exceptionnel aux tanins bien balancés.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlaisir garanti ! Avec un toucher savoureux et des notes indescriptibles d’épices, El (mot des langues sémitiques signifiant Dieu) est impossible à louper. Son bouquet est intense et profond. On aime son ampleur fruitée en bouche où les saveurs de fruits rouges bien mûrs, cacao et épices équilibrent de puissants et très bien structurés tanins, avec un boisé assez présent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Liban, Ixsir a débarqué en 2008 lorsqu’un groupe d’amis, parmi eux le tycoon franco-libanais Carlos Ghosn, ont investi pour créer une cave qui viendrait secouer le landerneau vinicole local. Installé dans la région de Batroun, dans le nord du pays, l’édifice a reçu plusieurs prix, dont le Green Good design en 2011. Mais c’est sa stratégie viticole qui a surtout permis à ce challenger de gagner le cœur du public libanais aussi bien qu’étranger (40 % de ses ventes se réalisent à l’export) : l’équipe a choisi des parcelles de vignes dans l’ensemble du pays afin que ses vins puissent exprimer toute la richesse et la complexité du vignoble libanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réussite de cet El rouge, assemblage de Syrah, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, joue de cet avantage pour bluffer amateurs et connaisseurs, dont les plus patients le laisseront vieillir en cave ou bien le caraferont pour un plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935359652179,"sku":"1605","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ElRouge.png?v=1691422113"},{"product_id":"chateau-ksara-merwah-2021","title":"Château Ksara Merwah 2021","description":"\u003ch4\u003eA essayer forcément, ce 100 % Merwah, un cépage blanc libanais, séduira les amateurs de vin à la fois minéral et fruité.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn 100 % Merwah ! Peu de gens encore connaissent ce cépage blanc indigène, assez proche du muscadet français, qu’on ne trouve plus qu’en toute petite quantité dans la région de Douma dans le Nord du Liban. La crise du phylloxéra au XIXe siècle l’ayant presque fait disparaître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanté à une altitude qui oscille entre 1 150 et 1 300 mètres dans un sol argilo-sablonneux, riche en fer, il donne pourtant des vins avec une jolie minéralité et beaucoup de fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la demande internationale pour davantage de singularisation, de plus en plus de caves cherchent à réintroduire les cépages autochtones, qu’elles avaient délaissées au profit de variétés plus internationales comme la Syrah ou le Chardonnay. C’est le cas de Château Ksara, le plus vieux domaine libanais – il a été fondé en 1857 et servait alors de villégiature estivale aux missionnaires Jésuites qui venaient d’arriver au Liban – qui le propose en monocépage pour mieux en apprécier toute la singularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRien que pour cela, il mérite d’être dégusté. Avec une robe jaune pâle à reflets verts, il se démarque en outre grâce à un nez floral, où se devinent des touches d’agrumes. Fruité au palais, on lui devine aussi des saveurs exotiques qui évoquent l’ananas. Tout au long, ce vin garde une belle acidité qui lui apporte équilibre et longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chirag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935362732371,"sku":"1679","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Merwah.png?v=1691422136"},{"product_id":"domaine-de-baal-blanc-2021","title":"Domaine de Baal Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eAssemblage original, ce vin blanc mi-chardonnay mi-sauvignon blanc, marque des points grâce à sa belle matière et le plaisir qu’il procure.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc, mi-chardonnay mi-sauvignon blanc, un assemblage peu courant dans les pays occidentaux, offre à la fois pureté et élégance. Des notes florales suivies de celles de fruits à chair blanche caractérisent son bouquet. La bouche est soyeuse avec une acidité bien dosée. Sa touche finale boisée, due à sa fermentation en barrique, la termine en beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de 4,5 hectares, passée en bio depuis une décennie, Domaine de Baal – une référence au dieu éponyme mésopotamien des forces de la nature et de la vie – se niche sur les hauteurs de la ville de Zahlé située au centre de la Békaa, un plateau d’altitude où se concentrent la majorité des propriétés vinicoles du pays. Ici, les vignes sont plantées au creux d’une petite vallée, à flanc de colline sur des pentes assez fortes orientées sud-est qui culminent à 1200 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l’origine, les Khoury, qui détenaient ce terrain, envisagent de l’utiliser pour en faire le premier complexe écologique au Liban, mais le fils Sébastien, actuel propriétaire-vinificateur, préfère y fonder son propre vignoble en 2005. Depuis longtemps, l’enfant du pays a le goût du vin, en particulier des Bordeaux, une région où sa famille s’était réfugiée pendant la guerre civile libanaise (1975-1990) et où il garde de profondes attaches. C’est d’ailleurs au Château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Emilion, que cet autodidacte a appris les ficelles du métier qu’il applique aujourd’hui à ses propres vins. Baal produit 250 000 bouteilles par an, deux rouges et un blanc, qui ont su gagner les tables internationales, notamment en France chez Hébé dans le 5ème arrondissement de Paris, par exemple, qui propose une cuisine méditerranéenne en phase avec le style des vins de Baal.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935370596691,"sku":"8438","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BaalBlanc.png?v=1742455374"},{"product_id":"chateau-saint-thomas-noor-el-ain-2022","title":"Château Saint Thomas Noor El Ain 2022","description":"\u003ch4\u003eCe rosé aux notes marquées de fruits des bois accompagne idéalement grillades et salades.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes vins concoctés par Château Saint-Thomas, une cave située dans l’ouest de la plaine de la Békaa, où se concentrent les grands vignobles libanais, ne déçoivent jamais. Leur dernier né, un rafraîchissant rosé dénommé Noor el Ain (littéralement « Lumière des Yeux »), une expression affectueuse de la langue arabe, n’échappe pas à la règle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite bombe fruitée, à la robe rose assez claire, ce vin gourmand propose une jolie matière en bouche : les saveurs de fruits des bois, en particulier de fraises, se marient à des sensations de fruits à chair blanche. Pensé pour être un « adorable rosé d’été », facile à boire et sans prise de tête, il est idéal en apéritif de même qu’il accompagne merveilleusement grillades et salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette jolie réussite, on la doit aux Touma, à l'origine une famille de distillateurs très connue au Liban : c’est en effet en 1888 qu’Elias Touma, le grand-père, a fondé une distillerie d’arak – l’anisette locale levantine proche de l’ouzo grec – aujourd’hui reconnue dans tout le Moyen-Orient. Son fils puis ses petits-enfants ont élargi leur horizon en décidant de s’intéresser aux vins et de planter de la vigne sur les terres qu’ils possèdent autour du chai historique. Leur premier millésime date de 1998. Depuis, ils ont su étoffer leur gamme avec une dizaine de vins, des assemblages aussi bien que des monocépages, qu’ils exportent majoritairement en Europe et aux Etats-Unis.\u003c\/p\u003e","brand":"Prime Wines \u0026 Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46986973282643,"sku":"0374","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ST-NoorElAin.png?v=1711564071"},{"product_id":"musar-jeune-blanc-2021","title":"Château Musar - Musar Jeune Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eUne explosion de saveurs avec une finale sèche et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Musar Jeune Blanc est un assemblage de Viognier (40%), de Vermentino (30%) et de Chardonnay (30%) cultivés dans le sol fertile et naturel de la Vallée de la Békaa, à environ 1000 mètres d'altitude. Le Vermentino, originaire de Sardaigne et de Corse (et donc bien adapté au climat de la Méditerranée orientale), apporte des notes d'agrumes, de minéraux et même un caractère marin. Il est modérément alcoolisé et se combine bien avec le Chardonnay plus riche et le parfum aromatique du Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage non boisé produit un vin plein d'arômes - ananas, poire, fruit de la passion et herbes - avec une note minérale sous-jacente. Le vin a une couleur jaune citron pâle. En bouche, on trouve des saveurs d'ananas, de poire et d'abricot avec des notes florales et herbacées de basilic et de thym, avec une finale sèche et rafraîchissante. La bouche est riche et mielleuse, tout en étant vibrante de fraîcheur et dotée d'une belle acidité, ce qui rend ce vin délicieux à boire légèrement frais. Parfait en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, salades légères et hors-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Musar a été le premier producteur libanais à obtenir la certification biologique pour ses vignobles. Reculés et préservés, les vignobles de Musar étaient \"biologiques\" par défaut, avant même que le terme ne soit inventé. La plupart sont situés dans la Vallée de la Békaa, nichée entre deux chaînes de montagnes parallèles au littoral méditerranéen du Liban. La vigne y est cultivée depuis au moins 6000 ans. La philosophie de la famille Hochar en matière de respect de l'environnement implique que les 180 hectares de vignobles Musar sont gérés avec un minimum d'intervention humaine et que tous les vins sont élaborés de la manière la plus naturelle possible. Les vendanges sont effectuées à la main entre août et octobre. Dans le chai, les levures ambiantes se chargent de la fermentation. Un strict minimum de soufre est utilisé et les vins du Château Musar ne sont ni clarifiés ni filtrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Jeunes de Musar sont élaborés à partir de vignes à faible rendement de la Vallée de la Békaa, situées à environ 1000 mètres d'altitude, ce qui permet de maintenir la température des raisins à 25°C. Ajoutez à cela 300 jours d'ensoleillement par an et vous obtenez des raisins mûris à la perfection.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391738707,"sku":"0006","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarJeuneBlanc.png?v=1704971556"},{"product_id":"musar-jeune-rouge-2020","title":"Château Musar - Musar Jeune Rouge 2020","description":"\u003ch4\u003eCe Musar Jeune rouge est naturellement élaboré à partir de vignes de Cinsault, de Syrah et de Cabernet Sauvignon à faible rendement.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré par le vigneron en chef de Musar, Tarek Sakr, dans un style plus accessible que le \"grand cru\" Château Musar. L'assemblage est destiné à être apprécié dès la mise en bouteille et jusqu'à 10 ans plus tard. Cette jeune cuvée est laissée sans élevage afin de laisser s'exprimer les caractères fruités naturels du Cinsault (50 % - les vignes ont plus de 40 ans !), de la Syrah (35 %) et du Cabernet Sauvignon (15 %). Le nez révèle des arômes de myrtille, de prune et de cassis. La bouche mi-corsée présente des arômes de cassis juteux, avec de belles épices et de la fraîcheur en fin de bouche. Un équilibre impressionnant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Musar a été le premier producteur libanais à obtenir la certification biologique pour ses vignobles. Reculés et préservés, les vignobles de Musar étaient \"biologiques\" par défaut, avant même que le terme ne soit inventé. La plupart sont situés dans la Vallée de la Békaa, nichée entre deux chaînes de montagnes parallèles au littoral méditerranéen du Liban. La vigne y est cultivée depuis au moins 6000 ans. La philosophie de la famille Hochar en matière de respect de l'environnement implique que les 180 hectares de vignobles Musar sont gérés avec un minimum d'intervention humaine et que tous les vins sont élaborés de la manière la plus naturelle possible. Les vendanges sont effectuées à la main entre août et octobre. Dans le chai, les levures ambiantes se chargent de la fermentation. Un strict minimum de soufre est utilisé et les vins du Château Musar ne sont ni clarifiés ni filtrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Jeunes de Musar sont élaborés à partir de vignes à faible rendement de la Vallée de la Békaa, situées à environ 1000 mètres d'altitude, ce qui permet de maintenir la température des raisins à 25°C. Ajoutez à cela 300 jours d'ensoleillement par an et vous obtenez des raisins mûris à la perfection.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391771475,"sku":"0002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarJeuneRouge.png?v=1704971673"},{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2022","title":"Tornatore Etna Bianco 2022","description":"\u003ch4\u003eDes notes citronnées, de fleurs et de fruits confits se mêlent à la minéralité si particulière et fumée de l'Etna.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco de la maison Tornatore est un blanc sec typique de Sicile au profil explosif et bluffant. Couleur jaune paille, fruité au nez, intensément minéral en bouche, il est élaboré à partir du cépage Carricante. Aux senteurs de pomme verte et de pamplemousse se mêle un parfum plus atypique d’herbes aromatiques et de pierre à fusil, qu’on retrouve aisément en bouche avec une finale citronnée revigorante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391804243,"sku":"0516","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Etna_Bianco.png?v=1706179849"},{"product_id":"tornatore-pietrarizzo-etna-bianco-2021","title":"Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco 2021","description":"\u003ch4\u003eCe vin met parfaitement en évidence l'extraordinaire qualité du cru dont il est issu.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePietrarizzo est un vignoble aux pieds de l'Etna considéré par les agriculteurs de la région comme l'un des crus les plus précieux. De ce sol volcanique, mélange de masses de lave, de cendres et de lapilli accumulés au fil des siècles, sortent les Carricante et Cataratto savamment assemblés pour produire ce Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne à température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un Etna Bianco DOC qui se caractérise par une fraîcheur vibrante et une délicieuse minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin jaune paille aux légers reflets verdâtres, Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco offre des notes minérales légèrement mentholées typiques des vins d’altitude. Au nez, on retrouve les arômes de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et des touches herbacées, caractéristiques du Carricante. La bouche est pure, fraîche et profonde avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391902547,"sku":"0530","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Pietrarizzo_Bianco.png?v=1706255897"},{"product_id":"tornatore-pietrarizzo-etna-rosso-2019","title":"Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2019","description":"\u003ch4\u003eUn vin au fruit riche et mûr, au passage énergique et à la finale savoureuse et saline.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso (100% Nerello Mascalese - Etna Rosso DOC) provient d'un cru, le \"Pietrarizzo\", considéré par les siciliens comme un des plus qualitatifs du volcan. Le terroir est situé à 650 mètres d'altitude et sa production est très limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir été récoltés à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave et subissent un processus de sélection assez strict. Ils sont ensuite égrappés, délicatement foulés et fermentés à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des cuves en béton et des fûts de chêne pendant 12 mois, suivis d'un vieillissement d'au moins 3 mois en bouteille. Le résultat est une combinaison parfaite entre la plénitude aromatique du raisin et la complexité de l'élevage en fûts de chêne. Sans aucun doute, le Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso est un vin rouge qui représente tout ce qu'il y a de bon en Sicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et lisse, le Pietrarizzo Rosso s'ouvre sur un nez séduisant de baies sauvages, de rose et de violette. En bouche, les notes de fraise des montagnes, de cerise rouge, d’herbes séchées et d’épices se mêlent à celles de pierre humide avant une longue finale soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. 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Les caractéristiques du Grillo sont une robe jaune paille ou dorée, des senteurs végétales et très fruitées, amandes, noisette, notes d’agrumes. D’un point de vue gustatif, le Grillo est doté d’un bon équilibre, d’une acidité fraiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lumà Grillo est jaune intense aux reflets dorés. Ce vin s'exprime à travers des arômes de pêche blanche, de pamplemousse, de citron jaune, de poire, de pomme, de melon, d'amande, de fleurs d'acacia ainsi que quelques notes minérales. Un vin plein de fraîcheur, harmonieux et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCellaro, un territoire en Sicile où la vigne a trouvé son paradis. Le domaine donne le sentiment d’être loin de tout. Il est d’habitude en Sicile de faire des vins à l’image des terroirs et ce dans le respect total de la nature et de l’authenticité des produits. Même dans le choix de ses sources d’énergies, Cantina Cellaro garde à l’esprit le respect de la nature et a installé sur ses plus hautes collines des éoliennes afin de produire l’énergie nécessaire à la vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438392000851,"sku":"0405","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Luma_Grillo.png?v=1706172978"},{"product_id":"cantina-cellaro-usulea-nero-d-avola-2022","title":"Cantina Cellaro Usulea Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch4\u003eLa philosophie de respect de l'environnement est ancrée dans le logo de ce vin avec les deux éoliennes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Nero d'Avola est un cépage noir italien. Son nom vient de la ville d'Avola au sud-est de la Sicile. On ne le trouve pratiquement qu'en Sicile, où il est le cépage le plus renommé. Il présente une bonne acidité qui permet aux meilleurs vins de bien vieillir, avec un fort caractère et un bon bouquet de fruits rouges ou de violette. On rapproche parfois ses vins de ceux du cépage Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cantina Cellaro Nero d'Avola est rouge rubis, avec des reflets pourpres transparents. Le nez a des arômes intenses de fruits rouges, balsamiques et des notes florales. La bouche est chaleureuse, avec une belle longueur et une finale légèrement boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCellaro, un territoire en Sicile où la vigne a trouvé son paradis. Le domaine donne le sentiment d’être loin de tout. Il est d’habitude en Sicile de faire des vins à l’image des terroirs et ce dans le respect total de la nature et de l’authenticité des produits. Même dans le choix de ses sources d’énergies, Cantina Cellaro garde à l’esprit le respect de la nature et a installé sur ses plus hautes collines des éoliennes afin de produire l’énergie nécessaire à la vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438392033619,"sku":"0108","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Usulea_Nero_d_Avola.png?v=1737445240"},{"product_id":"giannikos-at-sea-2021","title":"Giannikos At Sea 2021","description":"\u003ch4\u003eLe nom du vin \"En Plo\" sur l'étiquette fait référence au vocabulaire nautique indiquant que le voyage en mer se déroule bien.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc est un 100% Roditis, cépage autochtone grec. La robe est de teinte citron pâle. Le nez est fin et mûr, intensément aromatique avec des notes fraîches de pamplemousse et de melon. La bouche est élancée, bien fraîche, avec une matière mûre et concentrée et une vive acidité. La finale poursuit la tension de la bouche avec encore plus d'élan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1896, la Grèce rallume la flamme olympique en organisant les premiers Jeux Olympiques internationaux modernes. Cette même année, la famille Giannikos enracine ses vignes dans la cité antique de Mycènes, où la viticulture du pays naissait il y a presque 4000 ans. Cent ans après la création du domaine, Michalis Giannikos reconstruit son chai après un terrible incendie et continue à moderniser la propriété. Le domaine Giannikos met en avant les cépages autochtones grecs (Roditis, Agiorgitiko, Malagousia) ainsi que quelques cépages internationaux (Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier) et produit 9 cuvées monocépages. Les vignobles de 8 hectares sur les terroirs de Mycènes et de Corinthe, peuplés d’oliviers et d’orangers, sont cultivés en agriculture biologique et rafraîchis par les vents méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556384595,"sku":"0071","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AtSea.png?v=1705318975"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-2021","title":"Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2021","description":"\u003ch4\u003eDistingué et typé, ce vin très fruité déploie une texture fraîche en bouche.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Planeta Cerasuolo di Vittoria est produit dans la campagne sicilienne autour de Dorilli, entre la mer et les Monts Hybléens, région de la gastronomie sicilienne par excellence. Le nom de l'unique DOCG sicilien (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) provient de \"cerasa\", cerise en dialecte sicilien. Produit à partir des variétés indigènes Nero d'Avola (60 %) et Frappato (40 %), ce vin est issu d'une tradition ancienne, mais avec une jeunesse comme aucun autre vin rouge sicilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cerasuolo est extraordinairement reconnaissable au nez avec une profusion de fruits rouges et sauvages : fraises des bois, mûres et grenades. Outre les fruits, il se distingue par ses agréables notes épicées, presque orientales, de bois de santal, de coriandre et de poivre de Sichuan. En bouche, le vin confirme les perceptions olfactives et révèle agréablement le poivre noir mêlé à la caroube et aux cerises douces. La bouche est vive et la finale corsée et ronde avec des notes de mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la cave Planeta se situe à Sambuca di Sicilia, dans le recoin sud-ouest de l'île, et ses origines remontent au XVIème siècle. Cependant, ce n’est que vers le milieu des années 1980 que Diego Planeta se lance dans l'aventure œnologique, parvenant à faire de Planeta l’un des vignobles les plus dynamiques de la région et le principal producteur de vin de Sicile. Son ambition a toujours été de constituer l’alliance parfaite entre cépage et terroir. Aujourd'hui, Planeta dispose de plusieurs domaines disséminés sur les principales zones vinicoles de l’île.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556450131,"sku":"9002","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/CerasuolodiVittoria_Planeta.png?v=1706115324"},{"product_id":"planeta-chardonnay-2022","title":"Planeta Chardonnay 2022","description":"\u003ch4\u003eC'est avec son Chardonnay que Planeta se fit connaître des amateurs et spécialistes du monde entier.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduit par la cave Planeta sous la DOC Menfi, le Planeta Chardonnay est considéré comme un vin emblématique en Sicile, dans la mesure où il a été le précurseur du changement d'image des vins siciliens amorcé par Planeta dans les années 1980.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc complexe et frais, élevé 11 mois en fûts de chêne français, présente une légère minéralité qui se combine harmonieusement avec la saveur des pêches jaunes, du miel d’acacia et du massepain. S’ajoutent également des arômes tourbés et grillés. La finale est puissante et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la cave Planeta se situe à Sambuca di Sicilia, dans le recoin sud-ouest de l'île, et ses origines remontent au XVIème siècle. Cependant, ce n’est que vers le milieu des années 1980 que Diego Planeta se lance dans l'aventure œnologique, parvenant à faire de Planeta l’un des vignobles les plus dynamiques de la région et le principal producteur de vin de Sicile. Son ambition a toujours été de constituer l’alliance parfaite entre cépage et terroir. Aujourd'hui, Planeta dispose de plusieurs domaines disséminés sur les principales zones vinicoles de l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes parcelles Ulmo et Maroccoli, dont sont issus les raisins de ce Planeta Chardonnay, sont uniques de par leur aspect et leur terroir. Elles sont situées entre 250 et 415 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires caillouteux avec sections de matière organique sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556515667,"sku":"0160","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chardonnay_Planeta.png?v=1706112858"},{"product_id":"celler-credo-aloers-2019","title":"Celler Credo Aloers 2019","description":"\u003ch4\u003eAloers offre l'expression la plus fraîche et la plus authentique du Xarel·lo méditerranéen cultivé sur des sols calcaires.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ humer un verre d'Aloers, l'on se demande s'il existe un vin blanc plus élégant que celui-ci. Même connaissant le savoir-faire de la maison mère Recaredo, les vins du Celler Credo nous ont agréablement surpris. L'Aloers blanc est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant des vignobles familiaux de La Pedra Blanca, dans la région de l'Alt Penedès (Barcelone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActuellement, le catalogue de la cave est bien fourni et s'appuie sur trois piliers : le raisin Xarel·lo, l'agriculture écologique et biodynamique et le soin apporté à chaque détail. Les vins du Celler Credo sont des vins directs, honnêtes et personnels, ce sont des vins qui ne suivent pas la mode pas plus qu'ils ne cherchent les effets superflus ; ils permettent au terrain qui voit naître leurs raisins de s'exprimer librement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aloers, nom donné au Moyen Âge aux agriculteurs qui possédaient des terres et n'avaient donc aucun tribut à payer, est l'un des fers de lance du projet Credo. Les raisins macèrent pendant quelques heures avec la rafle et reposent ensuite sur leurs lies pendant 2 mois jusqu'à se convertir en un vin frais, vibrant, émouvant qui nous transporte dans un pré de fleurs jaunes et de fenouil d'où nous parviennent, venus de loin, des arômes de pin et de résine ; ces arômes sont si délicats et si complexes à la fois qu'ils en deviennent captivants. Onctueux, modérément salin et, par-dessus tout élégant, ce qui reste la marque d'identité de Recaredo et du Celler Credo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556581203,"sku":"3921","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AloersNM.png?v=1706604568"},{"product_id":"alfredo-arribas-portal-del-priorat-trossos-sants-2019","title":"Alfredo Arribas - Portal del Priorat Trossos Sants 2019","description":"\u003ch4\u003eLe Trossos Sants est principalement élaboré à partir de raisins Grenache Blanc, qui proviennent des quelques vieilles vignes qui existent encore de cette variété.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe robe claire, jaune aux pâles reflets, le Trossos Sants a un nez complexe et frais, aux arômes d’agrumes et de fleurs, de fruits blancs, avec une minéralité omniprésente et profonde. Frais, onctueux et soyeux en bouche, bien structuré, d’une belle maturité, les notes de fenouil et d’herbes fraîches, de poire, de cires et de fruits secs prennent une belle part dans une fin de bouche longue et vibrante qui invite à la répétition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchitecte barcelonais reconnu, Alfredo Arribas ne pouvait que tomber amoureux du Priorat et de ses paysages façonnés par l’homme et par le temps, impressionnante succession de terrasses et de coteaux hauts perchés encadrés par les montagnes de Montsant. Il acquiert les 40 hectares du domaine Clos del Portal en 2001, au sud de l’appellation, à proximité des villages de El Lloar et de Bellmunt. Le vignoble de 14 hectares de vieilles vignes de grenache est cultivé en viticulture biologique et biodynamique sur des sols rares de llicorella. Les nouveaux chais ont été pensés pour s’intégrer parfaitement à l’amphithéâtre naturel que forme le vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556646739,"sku":"8785","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Trossos_Sants_2019.png?v=1706693701"},{"product_id":"alfredo-arribas-portal-del-priorat-gotes-2020","title":"Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Priorat 2020","description":"\u003ch4\u003eLa fraîcheur du Priorato, produit dans les zones de hautes altitudes et ventilées de La Morera.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Gotes del Priorat nous séduit par son bouquet de baumes et une douce note de réglisse. À la dégustation, il révèle une nature juteuse et dynamique, où des tanins veloutés cèdent la place à une ronde de fruits rouges; cerises et mûres sauvages s'entremêlent dans une étreinte concentrée. La fin de bouche est complexe. Une preuve que la complexité n'est pas incompatible avec la fraîcheur : Gotes del Priorat est un vin noble, capable de séduire autant les novices à la recherche du plaisir immédiat, que les connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchitecte barcelonais reconnu, Alfredo Arribas ne pouvait que tomber amoureux du Priorat et de ses paysages façonnés par l’homme et par le temps, impressionnante succession de terrasses et de coteaux hauts perchés encadrés par les montagnes de Montsant. Il acquiert les 40 hectares du domaine Clos del Portal en 2001, au sud de l’appellation, à proximité des villages de El Lloar et de Bellmunt. Le vignoble de 14 hectares de vieilles vignes de grenache est cultivé en viticulture biologique et biodynamique sur des sols rares de llicorella. 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René Barbier a décidé de les rejoindre pour aider à la vinification. La Figuera est connue pour la beauté et l’élégance de ses 25 hectares de pur Grenache, sur des sols calcaires. Les vignes âgées de 30 à 80 ans, sont situées à l’extrémité ouest de la chaine de montagnes, ce sont les plus élevées de toutes la D.O. Montsant (550m).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sindicat La Figuera éveille les sens avec son caractère fruité et sa vivacité. Au nez, ce rouge léger et jeune évoque une promenade dans un jardin au printemps, avec des arômes de cerises et de fraises des bois entremêlés de notes florales délicates. En bouche, sa succulence se marie à une texture souple et une nuance rustique qui rappelle le terroir d'origine, laissant une empreinte minérale qui incite à poursuivre la dégustation. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique dans une ambiance décontractée. Un vin d’une grande finesse avec un rapport qualité prix incroyable, reconnu par les plus éminents critiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456557007187,"sku":"1623","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Sindicat_ReneBarbier2018.png?v=1706602996"},{"product_id":"gaia-notios-rouge-2022","title":"Gaia Nōtios Rouge 2022","description":"\u003ch4\u003eGaia Notios Rouge a été créé dans le but de présenter le potentiel des cépages grecs indigènes. C'est un vin jeune étonnamment vif et épicé.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage du cépage grec Agiorgitiko (85% - souvent comparé au Merlot français) et de Syrah (15%), ce vin est produit à partir de raisins d'une maturité exceptionnelle qui sont cultivés dans un vignoble à faible rendement et non irrigué sur les collines entourant la région viticole de Néméa. Dans ce mélange, l'Agiorgitiko donnera son arôme intense de fruits et ses tannins doux, tandis que la Syrah, parfaitement adaptée au climat de la région, donnera son caractère riche et épicé. Le vin est profond et riche, tout en étant raffiné, avec des notes de prune juteuse, de cerise noire, de réglisse, de caramel et évolue ensuite sur des saveurs mentholées, chocolatées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse. Le concept est simple mais hardi : explorer les limites des variétés de raisins dans les deux régions choisies et, avec cette expertise, élaborer des vins exquis. Pari tenu haut la main !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459082994003,"sku":"0405B","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/GaiaNotios_Red.png?v=1705400975"},{"product_id":"gaia-notios-blanc-2022","title":"Gaia Nōtios Blanc 2022","description":"\u003ch4\u003eUn vin qui offre une complexité surprenante, une acidité vive et une finale minérale.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIssu de 3 cépages indigènes grecs, voici une belle combinaison de tons exotiques et floraux avec un caractère de pamplemousse et de noyau de pêche. Cette fusion des cépages grecs traditionnels donne un vin léger, frais et élégant. Le Moschofilero (40%) apporte des saveurs vibrantes et florales, le Roditis (40%) donne un caractère doux et zesté d'agrumes et l'Assyrtiko (20%) offre une merveilleuse complexité, une acidité vive et une touche minérale. Une cuvée légère et rafraîchissante !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse. Le concept est simple mais hardi : explorer les limites des variétés de raisins dans les deux régions choisies et, avec cette expertise, élaborer des vins exquis. 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Avec sa robe rouge cerise profonde, ce vin bien structuré avec des arômes intenses de fruits mûrs (cerises noires mûres, prunes) ainsi que des épices herbacées et une note subtilement chaude de pain grillé. L’élevage est parfaitement géré (8 mois en barriques puis 6 mois en bouteilles). Fruité en bouche, savoureux et doté d’une matière enveloppante. Les tannins sont mûrs et très bien intégrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse. Le concept est simple mais hardi : explorer les limites des variétés de raisins dans les deux régions choisies et, avec cette expertise, élaborer des vins exquis. 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Le Bogdanuša, quant à lui, apporte des arômes floraux plus subtils et une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndro Tomić est né sur l'île de Hvar. Après des études oenologiques, il a décidé de revenir sur son île natale pour fonder son propre domaine, il y a une trentaine d'années. Il y cultive des cépages autochtones, tout en gardant un esprit ouvert sur la viticulture et le marché internationaux. Le domaine Tomić, également connu sous le nom de Bastijana, se situe à Jelsa, une petite ville côtière riche d'une longue tradition viticole. Produisant 150000 bouteilles annuellement, la famille Tomić est l'une des huit familles de l'île de Hvar à perpétuer cette tradition. Autrefois couvrant plus de 5000 hectares, la viticulture sur l'île a diminué au fil des ans pour ne plus occuper aujourd'hui que 300 hectares. Cette viticulture, pratiquée sur des terrains colluviaux caillouteux en flancs de montagne, offre souvent de faibles rendements.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083125075,"sku":"4337","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Beleca.png?v=1706267064"},{"product_id":"acustic-celler-blanc-2021","title":"Acústic Celler Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eAssemblage de 60% Grenache Blanc, 25% Macabeu, 10% Grenache Gris, 5% Pansal, propres à la région de Montsant, au sein de la Catalogne.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage de la cuvée Acústic Blanc pousse dans des vignobles entre 300 et 700 mètres d'altitude. Les sols sont pauvres, à base de sable, de cailloux et d'argile. La vendange des raisins est manuelle. En cave, le jus pressé passe par un processus de macération pelliculaire qui dure environ deux jours. Ensuite, le domaine effectue une fermentation partielle à basse température en cuves inox et une autre fermentation en barriques de chêne français durant 3 mois environ. Ce vin possède une palette aromatique subtile avec des notes d’infusion, de fruits secs, de poire, de pêche, d’abricot, de tarte au citron, de miel et de fleurs blanches. Il possède une belle empreinte minérale, le jus est précis et salin. La bouche est puissante mais ferme et reste distinguée avec une allonge sur de beaux amers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine est joliment exprimée : \"Elaborer des vins purs, acoustiques, naturels, sans artifices, qui expriment l'austérité de la vigne et du terroir sans filtres, tels quels, avec honnêteté, comme la musique acoustique, austère mais sincère et profonde, qui exprime toutes ses sensations sans électricité ni technologie\". Albert Jané, oenologue d'Acústic Celler, n’y travaille que des cépages autochtones qui expriment au mieux le terroir. Le vin doit être une image fidèle, une photographie de l’histoire de la région d'où il provient. Pour cela, il faut respecter le travail des anciens, privilégier les vignobles d’altitude (jusqu’à 750 mètres), rechercher la finesse et l’élégance, l’harmonie et la verticalité des vins, travailler en agriculture biologique et réduire les rendements entre 10 et 30 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083157843,"sku":"3200","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Blanc.png?v=1706688884"},{"product_id":"acustic-celler-rouge-2020","title":"Acústic Celler Rouge 2020","description":"\u003ch4\u003eNiché dans un coin montagneux du nord-est de l'Espagne, le Montsant a longtemps été dans l'ombre de son grand frère, la région viticole voisine du Priorat, qui est connue pour ses vins rouges puissants.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à des viticulteurs locaux comme Albert Jané, la région obtient enfin la reconnaissance qu'elle mérite pour ses vins rouges souples et intensément parfumés qui offrent un excellent rapport qualité-prix. L'Acústic Rouge est un mélange traditionnel des cépages ancestraux de Carignan (70%) et de Grenache (30%) qu'il récolte soigneusement à la main sur des vignes âgées de 35 à 65 ans. Après la vinification en levures indigènes, Albert fait vieillir le vin dans des fûts de chêne français pendant 10 mois et ne fait pas de filtration pour conserver l'expressivité du vin. Le résultat de ses efforts est un vin rouge délicieusement doux, aux arômes séduisants de baies rouges, de cerises, de mûres, de myrtilles et de prunes finissant sur une touche boisée et chocolatée. En bouche, les tanins veloutés, la texture onctueuse et les généreux arômes de fruits sont bien équilibrés par une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine est joliment exprimée : \"Elaborer des vins purs, acoustiques, naturels, sans artifices, qui expriment l'austérité de la vigne et du terroir sans filtres, tels quels, avec honnêteté, comme la musique acoustique, austère mais sincère et profonde, qui exprime toutes ses sensations sans électricité ni technologie\". Albert Jané n’y travaille que des cépages autochtones qui expriment au mieux le terroir. Le vin doit être une image fidèle, une photographie de l’histoire de la région d'où il provient. Pour cela, il faut respecter le travail des anciens, privilégier les vignobles d’altitude (jusqu’à 750 mètres), rechercher la finesse et l’élégance, l’harmonie et la verticalité des vins, travailler en agriculture biologique et réduire les rendements entre 10 et 30 hl\/ha. Les vignes du domaine sont situées entre 250 et 750 mètres d’altitude sur des terrains peu fertiles composés de pierres, de sable et d’argile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083190611,"sku":"3002","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Rouge.png?v=1706690683"},{"product_id":"ixsir-altitudes-rose-2022","title":"Ixsir Altitudes Rosé 2022","description":"\u003ch4\u003eL'Ixsir Altitudes Rosé est un assemblage de Cinsault, Syrah et Caladoc élaboré dans un style provençal.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC'est ce que l'on peut appeler un vin rosé à la provençale. Sa robe rose marbrée aux reflets de pivoine révèle un bouquet intense de groseilles et de feuilles de vigne. Sa bouche suave, fruitée, croquante et délicate sera un coup de folie pour tous les passionnés de rosés authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Liban, Ixsir a débarqué en 2008 lorsqu’un groupe d’amis, parmi eux le tycoon franco-libanais Carlos Ghosn, ont investi pour créer une cave qui viendrait secouer le landerneau vinicole local. Installé dans la région de Batroun, dans le nord du pays, l’édifice a reçu plusieurs prix, dont le Green Good design en 2011. Mais c’est sa stratégie viticole qui a surtout permis à ce challenger de gagner le cœur du public libanais aussi bien qu’étranger (40 % de ses ventes se réalisent à l’export) : l’équipe a choisi des parcelles de vignes dans l’ensemble du pays afin que ses vins puissent exprimer toute la richesse et la complexité du vignoble libanais.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460865114451,"sku":"1865","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_Rose.png?v=1737445239"},{"product_id":"chateau-kefraya-blanc-2021","title":"Château Kefraya Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eElégant et complexe, le Château Kefraya Blanc mêle harmonieusement des notes minérales et fruitées, offrant un boisé fin et une longue bouche crémeuse et veloutée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNé d’une minutieuse sélection des parcelles de Chardonnay et de Viognier, il est l’alter ego blanc du Château Kefraya rouge. Un élevage de 6 mois en barriques de chêne français lui offre une structure équilibrée et des nuances subtiles. Une couleur jaune pâle attire l'oeil. Il présente des arômes floraux de muscat, de miel, de mangue, de melon, et de fruits exotiques. En bouche, il révèle une intensité remarquable de fruits blancs, offrant une expérience rafraîchissante et persistante. Le Château Kefraya Blanc peut être apprécié dès maintenant ou bénéficier d'une maturation supplémentaire en cave, évoluant avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Kefraya débute en 1946 quand Michel de Bustros lance la construction de la cave sur un tell, colline artificielle érigée par les Romains des siècles auparavant pour surveiller les mouvements des troupes. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions difficiles en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Békaa-Ouest à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de côteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds\/hectare sur des sols divers : argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl\/ha. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier et autres cépages y côtoient des variétés autochtones, telles que l'Obeidy, le Merwah et le Meksesse (raisins blancs). Château Kefraya a également fait revivre d'anciens cépages rouges libanais tels que l'Assouad Karech et l'Asmi Noir, après des années de recherches sur le terroir en collaboration avec des instituts internationaux. Les vins de Château Kefraya sont certifiés bio et végan depuis 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460865179987,"sku":"1215","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ChateauKefrayaBlanc.png?v=1704971804"},{"product_id":"tomic-plavac-2019","title":"Tomić Plavac 2019","description":"\u003ch4\u003eMonocépage de Plavac Mali (\"petit bleu\" en croate) en référence à l’environnement où il est planté.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Plavac Mali est le principal cépage rouge cultivé le long de la côte dalmate de Croatie. L'île de Hvar est traditionnellement considérée comme son meilleur terroir. Les vignobles se partagent l’espace avec des oliviers, des pinèdes, et des champs de lavande sur les hauteurs. Plus bas, place aux criques à l’eau turquoise. L’ensoleillement est quasiment sans fin ! La pluie est rare et la vigne s’en accommode très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tomić Plavac bénéficie d’une intensité naturelle de fruits tels que la cerise et la prune, avec des notes d’herbes méditerranéennes. Son élevage de 12 mois en fûts partiellement neufs lui apporte des notes subtiles boisées, épicées, de cuir et de tabac. Le style se veut sur l’équilibre, la structure et la longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndro Tomić est né sur l'île de Hvar. Après des études oenologiques, il a décidé de revenir sur son île natale pour fonder son propre domaine, il y a une trentaine d'années. Il y cultive des cépages autochtones, tout en gardant un esprit ouvert sur la viticulture et le marché internationaux. Le domaine Tomić, également connu sous le nom de Bastijana, se situe à Jelsa, une petite ville côtière riche d'une longue tradition viticole. Produisant 150000 bouteilles annuellement, la famille Tomić est l'une des huit familles de l'île de Hvar à perpétuer cette tradition. Autrefois couvrant plus de 5000 hectares, la viticulture sur l'île a diminué au fil des ans pour ne plus occuper aujourd'hui que 300 hectares. Cette viticulture, pratiquée sur des terrains colluviaux caillouteux en flancs de montagne, offre souvent de faibles rendements.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47617196818771,"sku":"4252","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/TomicPlavac2019.png?v=1708420498"},{"product_id":"chateau-kefraya-rouge-2019","title":"Château Kefraya Rouge 2019","description":"\u003ch4\u003eAlliant puissance et élégance avec des tannins soyeux, le Château Kefraya rouge offre des notes subtiles de cerise, d’épices, de cuir et de vanille.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e22 hectares de vignes de plus de 30 ans, vendangées à la main, donnent naissance à ce vin de caractère. Les meilleurs raisins de Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan et Mourvèdre sont élevés entre 18 et 24 mois en fûts de chêne pour donner un vin structuré et élégant. Le nez dégage des notes de cuir, de boîte à cigares au premier abord, suivi d'arômes de fruits mûrs, d'épices et de cassis. Soyeux et fin en bouche, l'entrée est puissante, fraîche, avec des arômes dominants de fruits rouges et noirs avec une belle longueur et une finale d'une délicatesse remarquable. Le Château Kefraya rouge s’exprime jeune tout en affectionnant le nombre des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Kefraya débute en 1946 quand Michel de Bustros lance la construction de la cave sur un tell, colline artificielle érigée par les Romains des siècles auparavant pour surveiller les mouvements des troupes. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions difficiles en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Békaa-Ouest à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de côteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds\/hectare sur des sols divers : argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl\/ha. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier et autres cépages y côtoient des variétés autochtones, telles que l'Obeidy, le Merwah et le Meksesse (raisins blancs). Château Kefraya a également fait revivre d'anciens cépages rouges libanais tels que l'Assouad Karech et l'Asmi Noir, après des années de recherches sur le terroir en collaboration avec des instituts internationaux. Les vins de Château Kefraya sont certifiés bio et végan depuis 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578533978451,"sku":"1196","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ChateauKefrayaRouge.png?v=1704971941"},{"product_id":"chateau-kefraya-comtesse-de-m-2021","title":"Château Kefraya Comtesse de M 2021","description":"\u003ch4\u003eVin intemporel, riche et délicat, le Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur une parcelle de quelques 3 hectares de vignes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay et Viognier sont vinifiés et élevés jusqu’à 24 mois en fûts de chêne français neufs. Le nez est très expressif avec des notes de pain grillé, noix de coco, pain d'épices, fumée, silex, abricots, vanille, notes minérales intenses, exotiques, et pamplemousse rose. En bouche, l'attaque est ronde, ample et fraîche. Elle est également puissante et équilibrée, révélant des notes fruitées et minérales, associées à des nuances de grillé, de noix, de miel et de boisé parfaitement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Kefraya débute en 1946 quand Michel de Bustros lance la construction de la cave sur un tell, colline artificielle érigée par les Romains des siècles auparavant pour surveiller les mouvements des troupes. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions difficiles en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Békaa-Ouest à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de côteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds\/hectare sur des sols divers : argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl\/ha. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier et autres cépages y côtoient des variétés autochtones, telles que l'Obeidy, le Merwah et le Meksesse (raisins blancs). Château Kefraya a également fait revivre d'anciens cépages rouges libanais tels que l'Assouad Karech et l'Asmi Noir, après des années de recherches sur le terroir en collaboration avec des instituts internationaux. Les vins de Château Kefraya sont certifiés bio et végan depuis 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578571530579,"sku":"1213","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ComtessedeM2021.png?v=1729528449"},{"product_id":"chateau-marsyas-rouge-2016","title":"Château Marsyas Rouge 2016","description":"\u003ch4\u003eCe Marsyas Rouge 2016 allie force et douceur pour un vin de longue garde parfaitement équilibré.\u003cbr\u003e\u003cstrong class=\"accroche text-bold taille-sm\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003eC’est un vin à forte personnalité que ce Château Marsyas Rouge 2016 ! Au nez, le cabernet sauvignon, qui trouve ici sa maturité optimale, est intense ; la syrah y offre ses notes les plus fruitées, le cabernet franc des touches d’épices suaves et le petit verdot une fraîcheur incontestable. En bouche, les sensations de fruits noirs, de poivre voire de réglisse cèdent la place à des tanins puissants et soyeux. Le tout est particulièrement enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003eUne belle réussite qui justifie l’implication de Karim et Sandro Saadé, les propriétaires de ce château libanais également présents dans le vignoble syrien avec le remarquable Domaine de Bargylus. Dans cette aventure, les deux frères sont conseillés par l’œnologue français Stéphane Derenoncourt qui a aussi bien participé au choix des parcelles qu’à la sélection des cépages, avant de superviser leur vinification dès le premier millésime commercialisé en 2007.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003eChâteau Marsyas prend ses aises sur 55 hectares au cœur de la Békaa (dont il emprunte d’ailleurs le nom au grec ancien), ce plateau alluvial situé à 900 mètres d’altitude que ceinturent les montagnes du Mont-Liban et de l’Anti-Liban. Dans ces sols riches en fer où la roche calcaire affleure partout, les vignes plongent en profondeur pour chercher l’humidité tout en profitant d’un ensoleillement exceptionnel. Résultat : un vin à la puissance maîtrisée, que nous conseillons en accompagnement de viandes rouges, ou de plats comme des joues de bœuf braisées voire des daubes en sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616528081235,"sku":"1440","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Marsyas_Rouge_2016.png?v=1729183967"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-rouge-2016","title":"Domaine de Bargylus Rouge 2016","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e En Syrie, un pays laminé par la guerre, Bargylus est un petit miracle de gourmandise et d’excellence.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGourmand… Exquis… Velouté à souhait… Soyons honnête, Ce Bargylus rouge 2016 est un coup de cœur dont la magnifique gourmandise bluffe les papilles. Vin syrien, élaboré à l’est de la cité balnéaire de Lattaquié, son nez est à la fois fin et délicat. On y devine, dans un délié harmonieux, des arômes de menthe, de rhubarbe et de fruits des bois. Dire d’un vin rouge qu’il est minéral, est peu coutumier. Mais celui-ci possède une bouche rare : les yeux fermés, on croirait presque sentir l’humus, la terre mouillée et un goût de cailloux. Sensuel tout en étant parfaitement structuré, le millésime 2016 présente en plus des tanins soyeux, qui se fondent aux saveurs de tabac et de poivre blanc du palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit miracle, on le doit aux frères Saadé ainsi qu’à leur conseiller, le français Stéphane Derenoncourt. Ces libano-syriens ont su ressusciter le passé viticole du pays en 2003, en plantant leurs premières vignes dans cette terre fertile au climat tempéré par la proximité de la mer. Le pari était fou et depuis lors, ils ont tout subi : la guerre, l’État islamique à leur porte, voire, plus récemment, le terrible tremblement de terre qui a détruit une partie des infrastructures. Mais les deux frères tiennent bon et proposent chaque année un vin exceptionnel qui donne toujours envie de finir la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix margin-top-5\" id=\"description_courte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"description_courte_content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616538992979,"sku":"0761","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Bargylus_Rouge_2016.png?v=1729184116"},{"product_id":"domaine-de-baccari-blanc-de-baccari-2023","title":"Domaine de Baccari Blanc de Baccari 2023","description":"\u003ch4\u003eIdéal avec des poissons et crustacés grillés. Parfait également avec des fromages de chèvre ou de brebis.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de teinte jaune pâle avec des reflets verdâtres, Blanc de Baccari est issu exclusivement de Rolle (Vermentino), cultivés méticuleusement en bio. Cette cuvée confidentielle séduira par son équilibre et sa pureté. L’aromatique est délicate, raffinée, rappelant les fleurs blanches, les arômes d’agrumes et de fruits blancs. Les notes de tilleul et de chèvrefeuille cèdent la place à un fond gourmand d’abricot. En bouche, c’est un vin fin mais qui possède du caractère. Parfaitement équilibré, il séduit par son fruité savoureux et sa belle fraicheur en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Baccari (contraction du joli nom d’une fleur, la « Baccharis ») est situé dans la région de Meknès, cœur du vignoble marocain depuis l’antiquité. Le lieu invite à la sérénité par son relief vallonné et sa beauté naturelle. Le vignoble est niché sur les premiers contreforts du Moyen Atlas à 650m d’altitude. Conduit par Nahla Bahnini et son équipe, en collaboration avec l'œnologue français Stéphane Derenoncourt, le vignoble est planté sur des argiles fines et rouges et un sous-sol de calcaire tendre. L’alliance de ce sol singulier à un climat ensoleillé mais frais a donné naissance à un terroir propice à la production d’un vin à l’identité forte. Les vignes s’épanouissent dans un écrin d’oliviers et d’amandiers, favorisant ainsi la biodiversité. Le vignoble est conduit selon des méthodes d’agriculture intégrée, respectueuse de la terre, du végétal, de l’environnement et des hommes, visant à produire des vins marocains haut de gamme, au niveau des standards internationaux les plus élevés.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616662561107,"sku":"0097","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Baccari_Blanc.png?v=1729248518"},{"product_id":"domaine-de-baccari-premiere-de-baccari-rouge-2016","title":"Domaine de Baccari Première de Baccari Rouge 2016","description":"\u003ch4\u003eVin élégant, raffiné et exclusif issu des plus vieilles vignes du domaine.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVin à la robe rouge carmin, Première de Baccari est un assemblage de Cabernet Franc (70%) et de Syrah (30%), provenant d'un plateau calcaire et de vieilles vignes. Ce vin est élevé en foudres de 30 hectolitres, en amphores et en fûts de 500 litres. Il représente le grand vin du domaine, complexe, texturé, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de menthes poivrées, et une finale longue et élégante exprimant pleinement son terroir calcaire. Grâce à ses tanins riches et souples, Première de Baccari est un vin de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Baccari (contraction du joli nom d’une fleur, la « Baccharis ») est situé dans la région de Meknès, cœur du vignoble marocain depuis l’antiquité. Le lieu invite à la sérénité par son relief vallonné et sa beauté naturelle. Le vignoble est niché sur les premiers contreforts du Moyen Atlas à 650m d’altitude. Conduit par Nahla Bahnini et son équipe, en collaboration avec l'œnologue français Stéphane Derenoncourt, le vignoble est planté sur des argiles fines et rouges et un sous-sol de calcaire tendre. L’alliance de ce sol singulier à un climat ensoleillé mais frais a donné naissance à un terroir propice à la production d’un vin à l’identité forte. Les vignes s’épanouissent dans un écrin d’oliviers et d’amandiers, favorisant ainsi la biodiversité. 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Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, enrichis d'agréables notes balsamiques et d'herbes aromatiques, ainsi qu'un soupçon de cacao. En bouche, il est frais, agréablement soyeux avec une douce sensation de tanins. Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Rojo est une association de viticulteurs, de sommeliers, de fous de vin et de designers qui ont souhaité commercialiser des vins espagnols authentiques issus de petites exploitations familiales arborant des étiquettes amusantes. Ils n’utilisent que des cépages espagnols comme le tempranillo, le garnacha, le monastrell, le macabeo ou l’albariño et le verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir créé des vins dans toute l’Espagne, José Luis Gómez et Laura Rojo décident de rentrer dans leur terre d'origine dans le sud de l’Espagne. Ils y construisent, en 2009, une cave et plantent un vignoble dans l'unique Paraje de La Raja, une vallée fertile située entre la Sierra del Carche et la Sierra de La Pila, dans l'Altiplano de la région de Murcie. Aujourd’hui, le vignoble compte 23 hectares de Monastrell (Mourvèdre), Garnacha (Grenache) et Syrah. Ils possèdent également un autre domaine en Ribera del Duero. Sur ces deux terroirs, ils produisent des vins d’exceptions aux fortes personnalités.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619704938835,"sku":"1571","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Machoman.png?v=1729248465"},{"product_id":"casa-rojo-enemigo-mio-2022","title":"Casa Rojo Enemigo Mío 2022","description":"\u003ch4\u003eVin croquant, très frais et long, avec une acidité surprenante, très douce et des tanins agréables. Un excellent compagnon de repas.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDifficile de ne pas se laisser séduire par le regard bleuté du sanglier qui orne cette bouteille. Belle robe rouge cerise. Au nez, les notes intenses de jeunesse, fruits rouges sauvages et réglisse, sont accompagnées de notes de garrigue, balsamiques, mentholées, et de très légères notes grillées. Elevé 4 mois en fûts de chêne, Enemigo Mio présente une texture veloutée sur des notes de griottes, de cerise noire, de pruneau auxquelles s’ajoutent les épices orientales, le thé noir et le cacao. Associez-le avec un magret de canard ou un poulet mariné au gingembre. Un vrai régal !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Rojo est une association de viticulteurs, de sommeliers, de fous de vin et de designers qui ont souhaité commercialiser des vins espagnols authentiques issus de petites exploitations familiales arborant des étiquettes amusantes. Ils n’utilisent que des cépages espagnols comme le tempranillo, le garnacha, le monastrell, le macabeo ou l’albariño et le verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir créé des vins dans toute l’Espagne, José Luis Gómez et Laura Rojo décident de rentrer dans leur terre d'origine dans le sud de l’Espagne. Ils y construisent, en 2009, une cave et plantent un vignoble dans l'unique Paraje de La Raja, une vallée fertile située entre la Sierra del Carche et la Sierra de La Pila, dans l'Altiplano de la région de Murcie. Aujourd’hui, le vignoble compte 23 hectares de Monastrell (Mourvèdre), Garnacha (Grenache) et Syrah. Ils possèdent également un autre domaine en Ribera del Duero. Sur ces deux terroirs, ils produisent des vins d’exceptions aux fortes personnalités.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619704971603,"sku":"2455","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Enemigo.png?v=1729248446"},{"product_id":"atzei-saragat-monica-2022","title":"Atzei Saragat Monica 2022","description":"\u003ch4\u003eUne belle mise en lumière du Monica, cépage noir typiquement sarde.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Monica donne des vin colorés et souples se dégustant de préférence dans leur jeunesse. Saragat Monica dévoile une robe rouge vive riche en reflets violets. Le parfum se caractérise par des notes intenses et enveloppantes de cerise marasca, de prune et de baies sauvages. En bouche, il s'exprime sur des notes de fruits rouges et d'épices. Les tanins ronds et soyeux accompagnent vers une finale longue. Il accompagne parfaitement une riche variété de plats, et s'invite facilement à toutes les tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtzei, Maison Farnese, est né en Sardaigne, dans la ville de Mogoro, province d'Oristano ; une région riche en histoire avec une longue tradition viticole. La nature intacte se conjugue avec une vie simple, loin de la frénésie moderne. Certains vignobles sont encore labourés doucement et lentement par des chevaux, tandis que les artisans locaux suivent les traditions anciennes, comme les merveilleuses tapisseries sardes, auxquelles le Domaine a voulu rendre hommage dans leurs étiquettes. La cave est située dans le cadre splendide des montagnes de Giara, une vallée intacte pleine de vestiges archéologiques au pied du Monte Arci, un volcan éteint qui se dresse au-dessus de la ville et nourrit et renforce les racines des vignes. Dans la région d'Oristano, le climat est majoritairement méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers froids et pluvieux. Les montagnes environnantes créent un microclimat parfait même pendant les mois les plus chauds de l'année. Dans cette zone, grâce à la présence du Monte Arci, les sols à dominante calcaire bénéficient de la présence de pierres d'obsidienne riches en phosphore, potassium et magnésium.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619705135443,"sku":"0058","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SaragatMonica.png?v=1729248366"},{"product_id":"atzei-saragat-vermentino-2023","title":"Atzei Saragat Vermentino 2023","description":"\u003ch4\u003eLe Vermentino est un cépage originaire de Corse et de Sardaigne (appelé Rolle en Provence).\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSaragat Vermentino présente une robe jaune intense aux reflets verts. Le nez s'ouvre progressivement sur des arômes de romarin, typique du cépage, de fleur de sureau, de fruits à pulpe blanche et de litchi. L'attaque en bouche est douce, savoureuse et vive avec une bonne structure et un excellent équilibre. La persistance des arômes laisse une note amère légère et typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtzei, Maison Farnese, est né en Sardaigne, dans la ville de Mogoro, province d'Oristano ; une région riche en histoire avec une longue tradition viticole. La nature intacte se conjugue avec une vie simple, loin de la frénésie moderne. Certains vignobles sont encore labourés doucement et lentement par des chevaux, tandis que les artisans locaux suivent les traditions anciennes, comme les merveilleuses tapisseries sardes, auxquelles le Domaine a voulu rendre hommage dans leurs étiquettes. La cave est située dans le cadre splendide des montagnes de Giara, une vallée intacte pleine de vestiges archéologiques au pied du Monte Arci, un volcan éteint qui se dresse au-dessus de la ville et nourrit et renforce les racines des vignes. Dans la région d'Oristano, le climat est majoritairement méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers froids et pluvieux. Les montagnes environnantes créent un microclimat parfait même pendant les mois les plus chauds de l'année. 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En bouche, il exprime toute sa fraîcheur, confirmant les sensations olfactives et laissant une note amère agréable en fin de dégustation. Ce vin est idéal en apéritif et se marie très bien avec poissons et fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Silvio Carta est une histoire romanesque qui remonte à 1950. Le grand-père lui-même, Silvio Carta, a fondé la cave à Baratili San Pietro, à l'ouest de la Sardaigne, et s'est mis en tête de créer le vin le plus extraordinaire à partir d'un cépage autochtone, et c'est ainsi qu'est né le Vernaccia di Oristano. Soixante-dix ans plus tard, la famille continue de produire ce vin avec tout l'amour et la passion qui la caractérisent. Ce vin a ouvert la voie au reste des délicieux vins et spiritueux produits par Silvio Carta. Découvrez le terroir de la Sardaigne à travers les vins de Silvio Carta et explorez les saveurs les plus exceptionnelles de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619705299283,"sku":"3454","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SuPudddu.png?v=1729248691"},{"product_id":"silvio-carta-po-tui-cagnulari-2022","title":"Silvio Carta Po Tui Cagnulari 2022","description":"\u003ch4\u003e100% Cagnulari, cépage méditerranéen typique de la Sardaigne.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa magnifique couleur rouge pourpre est la première chose que l'on remarque. Vient ensuite le parfum, à la fois épicé et musqué, qui contraste avec la fraîcheur du palais. Il est soutenu par le mélange de sable et de calcaire dans le sol, ce qui crée un vin espiègle, audacieux et léger à la fois. Ce vin se marie très bien avec des plats épicés, pleins de légumes frais et croquants. Tout à fait caractéristiques de ces cépages autochtones de Sardaigne, ces vins sont faciles à boire et tout à fait agréables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Silvio Carta est une histoire romanesque qui remonte à 1950. Le grand-père lui-même, Silvio Carta, a fondé la cave à Baratili San Pietro, à l'ouest de la Sardaigne, et s'est mis en tête de créer le vin le plus extraordinaire à partir d'un cépage autochtone, et c'est ainsi qu'est né le Vernaccia di Oristano. Soixante-dix ans plus tard, la famille continue de produire ce vin avec tout l'amour et la passion qui la caractérisent. Ce vin a ouvert la voie au reste des délicieux vins et spiritueux produits par Silvio Carta. Découvrez le terroir de la Sardaigne à travers les vins de Silvio Carta et explorez les saveurs les plus exceptionnelles de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619705430355,"sku":"0386","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/PoTuiCagnulari.png?v=1729248660"},{"product_id":"acustic-celler-brao-2019","title":"Acústic Celler Braó 2019","description":"\u003ch4\u003eBraó est un vieux mot qui signifie \"valeur, courage, force\", à l'image de ces vignobles qui sont toujours là après toutes ces années.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcústic Braó est le résultat d'une sélection de vieux vignobles de 60 à 95 ans, qui produisent un rendement vraiment faible. D'origine biologique, la sélection des raisins est faite à la main dans le vignoble. Le vin est fermenté grâce aux levures indigènes et ensuite élevé 11 mois en fûts de chêne. Il n'y a pas de filtration à la mise en bouteille pour garder l'expression naturelle du fruit. Cette cuvée composée majoritairement de Grenache (85%) et d'un peu de Carignan (15%), exprime des arômes séduisants de prune, de cerise, de mûre et de fraises des bois, complétées par des nuances de thym, de romarin, de cacao et d’expresso. La bouche est riche, profonde, élégante avec une texture veloutée et d'agréables nuances minérales et balsamiques. La longueur est superbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine est joliment exprimée : \"Elaborer des vins purs, acoustiques, naturels, sans artifices, qui expriment l'austérité de la vigne et du terroir sans filtres, tels quels, avec honnêteté, comme la musique acoustique, austère mais sincère et profonde, qui exprime toutes ses sensations sans électricité ni technologie\". Albert Jané, oenologue d'Acústic Celler, n’y travaille que des cépages autochtones qui expriment au mieux le terroir. Le vin doit être une image fidèle, une photographie de l’histoire de la région d'où il provient. Pour cela, il faut respecter le travail des anciens, privilégier les vignobles d’altitude (jusqu’à 750 mètres), rechercher la finesse et l’élégance, l’harmonie et la verticalité des vins, travailler en agriculture biologique et réduire les rendements entre 10 et 30 hl\/ha. Les vignes du domaine sont situées entre 250 et 750 mètres d’altitude sur des terrains peu fertiles composés de pierres, de sable et d’argile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50214681051475,"sku":"3101-19","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Celler_Brao_2019.png?v=1737445240"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/Capture_d_ecran_2023-05-02_a_16.07.06.png?v=1694541946","url":"https:\/\/www.altcellars.de\/fr\/collections\/notre-cave.oembed?page=2","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}